魚油は黄斑変性を防ぐことができますか?
ボルチモアのジョンズ・ホプキンス医学部で実施された研究によると、オメガ3魚油を豊富に含む食事を摂ることは加齢黄斑変性の予防に役立つ可能性があります。

加齢黄斑変性(AMD)は、黄斑部または視野の中心部の視力喪失を引き起こす重篤な眼疾患です。 AMDは、周辺視力が損なわれていない場合でも、顔の読み取りや識別を困難または不可能にします。

AMDは、50歳以上の人々の米国における失明の主な原因です。

200万人近くのアメリカ人が進行性のAMDに苦しんでおり、それに関連する失明もあります。しかし、この数は今後10年間で約300万人に増加すると予想されています。

加齢黄斑変性症は誰にありますか?

加齢黄斑変性は、アフリカ系アメリカ人や他の民族グループよりも男性よりも女性に多く、白人に影響を与えるようです。原因は主に次のものに関連しています:
  • 喫煙、
  • 高脂肪食
  • 高コレステロール、
  • 高血圧、
  • 太りすぎと肥満。
何歳に影響しますか? 68〜74歳の10人に約1人がAMDを患っています。そして、その数は75人から85人の間で10人中3人に増えます。

結果を公開する 眼科、ジョンズホプキンスの科学者は、オメガ3が豊富な魚介類をほとんど食べなかった人がAMDの発生率が最も高いことを発見しました。

研究者たちは、メリーランド州の東海岸地域に住む65歳から84歳までのほぼ2,400人の高齢者の食物摂取量に関する1年間の調査の新しい分析に基づいて発見した。

年の終わりに、研究のすべての参加者は目の検査を受けました。

国のこの地域の住民のほとんどは週に少なくとも1サービングの魚を食べますが、AMDが進行した研究の人々は、オメガ3の魚や魚介類の消費量がはるかに少ない人々でした。彼らの毎日の食事。

黄斑変性症と魚油の利点

魚油は天然の抗炎症剤です。また、かなりの研究により、オメガ3魚油を豊富に含む食事は、AMD以外の多くの健康状態の予防にも有益であることがわかっています。

例えば、魚油は、高コレステロール、高トリグリセリド、高血圧の予防と低下に役立つことが示されています。さらに、オメガ3 EPAおよびDHAオイルは、関節炎やその他の炎症状態に伴う痛みや不快感を和らげます。

オメガ-3魚油のより高い消費はまた防ぐことを助けるために見つけられました:
  • ストローク、
  • 糖尿病、
  • 心臓病、
  • および特定のがん。
EPAおよびDHAを含む最高レベルの健康的なオメガ3魚油は、サケ、マグロ、サバ、ニシン、アンチョビ、イワシなどの冷水魚に含まれています。

油性魚の消費者は、重金属やその他の脂溶性汚染物質が魚の食物連鎖に蓄積する可能性があることを警告されることがあります。

しかし、広範なレビューの後、ハーバード大学公衆衛生学部の研究者は、油性魚を食べることの利点が潜在的なリスクをはるかに上回ることを発見しました。この研究は アメリカ医師会誌.

ただし、サメやメカジキなどの捕食性魚を定期的に食べることは避けてください。

オメガ3の魚油の純度を確保する方法

少なくとも週に2、3回オメガ3を多く含む魚を食べること、および/または高品質の保証された純粋なオメガ3魚油サプリメントを毎日摂取することは、特に目、心臓、全体に良いので、常識になります体。

しかし、あなたにとって最も安全で健康的なことは、あなたが食べる魚の量を週に1〜2食に制限し、純粋な魚油サプリメントからオメガ3オイルの大部分を得ることです。

サプリメントを購入するときは、「海洋性脂質」を避け、すべての魚のソースが明確にリストされており、きれいな水からのものであることを確認してください。 「分子蒸留」製品も避けてください。蒸留は100%ではなく、使用する魚が最初は不純な場合にのみ必要です。

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