シトラススカッシュ＆ダブルレッドファイアオニオンレシピ

• かもしれません 6, 2024

休日の渦は私たちの脳を回転させ、休日の食事の小さな部分に集中するのを難しくします。サイドディッシュはしばしば無視され、プライムリブやホリデークッキーの後ろの席に座ります。あなたはテーブルにちょっとしたピザを追加することができます。コーンまたはエンドウ豆にパールオニオンを添える代わりに、ドングリスカッシュの大胆な甘さまたは火の玉ねぎの熱は、プレートのよく知られていない部分に新しいひねりを加えることができます。あなたがそれにいる間、ビールのスプラッシュを追加します。

シトラスドレッシングスカッシュ

オレンジ柑橘類の大胆な甘みのあるドングリスカッシュはシンプルでエレガントです。

推奨ビール：ニューグラールスウィスコンシンベルジャンレッド、ニューグラールスブリューイングカンパニー、ニューグラールスウィスコンシン、4％ABV

スタイル：フルーツ/ベジタブルビール–銅色で赤みがかったピンク色の頭、さわやかなビール、大きなチェリーの風味、軽い酸味、アーモンドが特徴。

材料：

ドングリスカッシュ2個
バター大さじ4、溶かした
¼カップしっかりと黒糖を詰めた
¼カップオレンジジュース濃縮物
¼カップNew Glarus Wisconsin Belgian Red
小さじ1の塩
¼シナモンティースプーン
オレンジ1個、カールで薄くスライス

方法：

オーブンを350度に予熱します。

グラタン皿の底に溶かしたバター大さじ2を注ぎます。ドングリスカッシュを並べ、側面を下にして、バターの上に置く。 350度のオーブンで40分間、フォークで穴を開けて柔らかくなるまで焼きます。

小さな鍋に、残りの大さじ2杯のバターと黒糖、オレンジジュース濃縮物、ニューグラールスウィスコンシンベルジャンレッド、塩、シナモンを混ぜます。絶えずかき混ぜながら沸騰させます。

カット面が上を向くようにグラタン皿のスカッシュを回します。各半分の中央にソースを注ぎます。スカッシュの端が軽く茶色になるまで、15〜20分間、350度のオーブンに戻ります。

ソースが損なわれないように注意しながら、グラタン皿からカボチャの半分を慎重に取り除きます。提供するには、オレンジのスライスカールをたっぷりと飾ります。

*健康上の利点：ビタミンA、B複合ビタミン、ビタミンC、カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅、パントテン酸が豊富

ダブルレッドファイアオニオン

二重に見えますか？赤が見えますか？二重赤バターで焼いたタマネギの風味と香りは、天使を地球に誘い込むのに十分です。

推奨ビール：Maudite-Unibroue、Inc.、シャンブリー、ケベック、カナダ、8％ABV

スタイル：ベルギーストロングダークエール–ミディアムオフホワイトヘッドの赤さび色のボディ–いくつかの温度レベルで注入され、力強い醸造を作り出し、心地よいホップの味と鼻を持つ。発泡性と誘惑。

材料：

6個の赤玉ねぎ
12オンスユニブロー・モードー
バター大さじ6
ガーリックソルト
タバスコソース小さじ1/8
フレッシュペッパー

方法：

赤玉ねぎを洗って洗います。 Mauditeで30分間マリネします。各タマネギの上部に1インチの十字を切ります。バターとタバスコソースを一緒に溶かします。各タマネギのクロスに大さじ1杯のバター混合物を置きます。にんにく塩と挽いた胡pepperをふりかける。

準備した各タマネギをホイルで包みます。炭火で10〜12分、または400度のオーブンで25分焼きます。 6人分を提供します。

*健康上の利点：B複合ビタミン、ビタミンC、マグネシウム、亜鉛、銅、パントテン酸が豊富

乾杯！

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