ココナッツプリンのレシピ

かもしれません 18, 2024

ココナッツプリンは場所によっては定番であり、非常に多くの異なる方法で提供できる素晴らしいデザートです！多くのココナッツプディングは、正方形にカットし、そのように提供できます。いくつかはキャセロール皿の地殻の上に注がれ、トーストされたココナッツが上に振りかけられて提供されます。それから、私たち全員が愛するクリーミーで夢のようなプリンがあり、小さなボウルやカップにホイップクリームを一杯添えて出されます。うん！パーティーを開いて、この素晴らしいプリンをココナッツの殻で提供して料理を想像してみてください。
ココナッツプリンを作るための素晴らしいアイデアをいくつかご紹介します。

ハウピア ハワイで呼ばれているように、ルアウのお気に入りであり、ココナッツミルクと他の成分で作られています。作るのはとても簡単です。試してみるのに最適なレシピを次に示します。

ココナッツミルク4カップ*
2-1 / 2カップの水
1-1 / 4カップの砂糖
コーンスターチ1カップ

ココナッツミルクと水を混ぜます。滑らかになるまでかき混ぜます。砂糖とコーンスターチを追加します。厚くなるまで弱火で調理する。ハウピアが粗い場合は、ココナッツミルクの脂肪がまだ溶けていないため、混合物を調理し続ける必要があります。滑らかになるまで調理し、キャセロール皿に注いで冷蔵庫に入れて、お気に入りのクラストと細かく刻んだココナッツの上にしっかりと注ぐか、素晴らしいデザート料理にしましょう。
ルアウやハワイをテーマにしたパーティーのためにこれを作っている場合、ココナッツプリンを半分のココナッツシェルに注ぎ、そのように提供するのがかわいいでしょう。

*ココナッツミルクを作るために
細かく刻んだココナッツと水を均等に混ぜ、泡立つまで煮る。
次に、チーズクロスを使って、できるだけ多くの液体をパルプから絞り出します

これは缶詰のココナッツミルクを使用します。これは通常、大きな食料品店といくつかの小さな食料品店で入手できます。

ココナッツプリンII

2 14オンス缶ココナッツミルク
2 1/4カップの砂糖
小さじ1/2
コーンスターチ1カップ
挽いたシナモン

鍋で、ココナッツミルクと砂糖と塩を混ぜます。完全に沸騰させ、約6分間調理し、時々攪拌します。
ボウルに、コーンスターチを3/4カップの水でよく泡立てます。
すぐに混合物をソースパンに注ぎ、調理し、混合物がプリンに濃くなるまで約2分間連続的に泡立てます。
熱から取り除きます。
混合物をストレーナーに注ぎます。
濾したプリンを焦げ付き防止のキャセロール皿または個々のグラスまたはボウルに移します。冷却するために取っておきます。
完全に固まるまで、約2時間冷蔵します。
プリンの上に少し挽いたシナモンをふりかけた後、端にシュコレーションしたココナッツを振りかける。

タイ風ココナッツプリン

小麦粉1/2カップ
砂糖1/2カップ
ひとつまみの塩
卵黄6個
3（14オンス）缶ココナッツミルク

小麦粉、砂糖、塩を重い鍋に混ぜます。
卵黄を加えて、混ぜ合わせます。
ココナッツミルクの半分の缶をゆっくりと泡立て、中火にかけます。
絶えず攪拌しながら、混合物を2〜3分間加熱します。
小さな鍋で残りのココナッツミルクを熱し、煮る。
熱いココナッツミルクを小麦粉と卵の混合物にゆっくりと加え、泡立てて混ぜ合わせます。
混合物を非常に濃くなるまで7〜10分間煮込み、攪拌します。
火から下ろして、キャセロールまたはサービングディッシュに入れます。

中華風ココナッツプリン

風味のないゼラチン大さじ2
1 3/8カップの沸騰したお湯
ココナッツミルク1缶
白砂糖2/3カップ
卵白2個

1クォートの皿またはキャセロールに軽くグリースを塗ります。
大きなボウルに、沸騰したお湯にゼラチンを溶かします。ココナッツミルクと砂糖をかき混ぜます。室温まで放冷します。
一方、ふわふわになるまで卵白をホイップします。ゼラチン混合物が室温まで冷めたら、ゼラチンボウルを氷浴に入れます。混合物が固まり始めたら、卵白をその中に折ります。調理済みの皿に広げて、固まるまで冷蔵します。

レモンココナッツプリン

すりおろしたココナッツ1個（ココナッツミルクを予約）
卵6個
レモン2個
レモン2個からのジュース
砂糖1カップ
ココナッツからのミルク

卵の黄身を砂糖とレモンのすりおろした皮で軽く軽くクリーミーになるまで叩きます。ココナッツと卵の白を徐々に加え、最後にレモン汁を加えたココナッツのミルクを入れます。
375ºオーブンで30分焼きます。冷やして冷やす。

パイナップルココナッツプリン

2クォートのココナッツミルク
砂糖3/4カップ
小さじ1/2
パイナップル1個、皮をむき、芯を取り、さいの目に切った小
コーンスターチ1/2カップ

大きなソースポットにココナッツミルクと砂糖を加え、砂糖と塩が溶けるまで中火でかき混ぜます。粗く刻むまで、フードプロセッサーでパイナップルをパルスします。パイナップルを鍋に加えて調理し、パイナップルが混合物に溶け込むまでよくかき混ぜます。小さめのボウルに水1/2カップを混ぜてコーンスターチに入れます。鍋で混合物に混ぜて調理し、ヨーグルトのコンシステンシーになるまで減量して増粘します。サービングディッシュに移して冷やす。