イチゴとチョコレートのズッコットケーキレシピ

• かもしれません 7, 2024

ズッコットは、おいしくて簡単なイタリアのデザートです。パウンドケーキまたはスポンジケーキを成形してから、クリームを詰めます。リキュールで味付けすることもできます。多くのバリエーションがあります。このバージョンには、チョコレートとストロベリーの両方のクリームが入っています。

イチゴとチョコレートのズッコットケーキレシピ
1個のケーキを作る

材料：

1（10.75オンス）パウンドケーキ
1/2カップのミルクチョコレートチップまたはチャンク
2 1/2カップの生クリーム
インスタントプディング大さじ1
1/4菓子の砂糖
いちご1カップ

釉薬：

イチゴ4個
1/2カップチョコレートチップ
ヘビーホイップクリーム大さじ2

行き方：

1. 1 1/2クォートサイズのボウルにラップを敷きます。私のボウルは1 1/2クォートより少し大きかった。 1クォートと3クォートの間の任意のサイズを使用することをお勧めします。
2.パウンドケーキを1/2インチのスライスにスライスします。
3.次に、各スライスを斜めにカットします。
4.ボウルの底と側面をパウンドケーキスライスで裏打ちして、空きスペースがなくなるようにします。
5.ダブルボイラーでチョコレートを溶かし、熱から外して少し冷まします。
6.大きめのミキシングボウルで、クリーム2 1/2カップと大さじ1杯のインスタントバニラプディングと菓子の砂糖を混ぜ合わせます。
7.固いピークが形成されるまで電動ミキサーで泡立てます。
8.ホイップクリームの半分を2番目のボウルに注ぎます。
9.ホイップクリームのボウルの1つ1/2カップを取り、溶けたチョコレートに折り畳み、混合物が完全に組み込まれるまで折り畳み続けます。この時点で、電動ミキサーでリホイップする必要があるかもしれません。
10.イチゴを他のホイップクリーム混合物に折り畳む。
11.パウンドケーキの上にチョコレートクリームを広げて、井戸を作ります。
12.次に、ストロベリークリームの混合物を追加します。
13.残りのパウンドケーキスライスでトップ。
14.追加のラップで覆います。
15.数時間または一晩冷蔵します。
16.オプション：チョコレートガナッシュとイチゴのスライスを添えて提供する前に。粉砂糖の散布もオプションです。
17.チョコレートガナッシュを作る場合、滑らかになるまで小さな鍋でチョコレートとクリームを加熱します。
18.火から下ろして脇に置きます。
19.ケーキを冷蔵庫から取り出します。
20.ボウルの開口部にプレートを置き、裏返します。
21.ボウルとラップを取り外します。
22.ガナッシュをケーキの上に注ぐかスプーンでかける。
23.半分にしたイチゴをのせて冷蔵する。

チョコレートで魂を楽しんで甘くしましょう！

動画の説明: 【まさかの食パン】贅沢いちごの純白ズコットケーキ???? (かもしれません 2024).